Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожный торт без выпечки

Name: Творожный торт без выпечки
Yield: 2
Ingredients: Желатина; Печенья; Сливочного масла; Творога; Сметана; Сахара; Вишнёвого сока; Ягоды, у меня малина (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aliya N🌳

Отличный торт, когда нет желания ничего выпекать. У меня количество ингредиентов на...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Желатина 30 г
Печенья 200 г
Сливочного масла 100 г
Творога 300 г
Сметана 250 г
Сахара 4 ст. л.
Вишнёвого сока 150 мл
Ягоды, у меня малина (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

За полчаса заранее замочить желатин в холодной воде, где-то в 100 мл.

Печенье перемолоть в крошку. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Застелить дно формы пергаментом, выложить смесь из печенья и масла на дно формы и хорошо утрамбовать. Поставить на 20 минут в морозилку.

Творог перемолоть в однородную массу. Я делаю это с помощью погружного блендера, но можно перетереть через сито. Добавить сметану и сахар. Хорошо все смешать.

2/3 части разбухшего желатина растворить в небольшом количестве горячей воды, смолы не осталось комочков. Залить творожный мусс и хорошо смешать.

Печенье схватилось, вылить на него в форму творожный мусс. Убрать в холодильник чуть больше, чем на час.

Через час средний слой должен схватиться. Подогреть вишневый сок и растворить в нём оставшуюся часть желатина. Залить торт, украсить ягодами. Убрать в холодильник на 2 часа, можно больше.

Для того, чтобы вытащить готовый торт из формы можно пройтись горячим ножом вдоль внутренней части формы. Или сначала обернуть горячим полотенцем форму.

...