Баурсак

Смешиваем тёплое молоко с сахаром и дрожжами, и оставляем на 10 минут.

Затем кидаем соль, масло и муку, замешиваем тесто (закрываем крышкой) и убираем в тёплое место на 1 час.

Как тесто поднялось, ещё раз замешиваем и раскатываем (не тонко).

Вырезаем маленькие кружочки, накрываем полотенцем и даём опять постоять.

Полученные кружочки выкладываем в разогретой масло, желательно чтоб полностью в масле утонули и жарим до золотистого цвета.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб лишнее масло стекло.

Получившиеся баурсаки выкладываем друг на друга - горкой, посыпаем пудрой, Поливаем сгущёнкой и шоколадом