Навага с овощами под майонезно-томатным соусом в духовке

Берем потрошеную навагу отрезаем хвосты,посыпаем немного соли и перемешиваем(много не солите, Потому что в соусе будет майонез).оставить минут на 15 постоять.

Режем лук не слишком мелко,морковь натираем на крупной терке.разогреваем сковороду.наливаем растительное масло обжариваем сперва весь лук затеи добавляем морковь.все это тушим минут 5 и отставляем в сторону.

Готовим соус. Берем не большую емкость для приготовления соуса. майонез и томатную пасту выкладываем в емкость добавляем специи(на ваше усмотрение,я добавляю немного перца черного,щепотку красного,приправу для рыбы).все это перемешиваем.чтобы соус не был слишком густым можно добавить не много воды.

Берем противень слегка смазываем маслом.выкладываем слоями:навага-овощи-навага-овощи и т.д.,затем все это заливаем нашим подготовленным соусом.накрываем все это фольгой.

Ставим в духовку и запекаем при 200 градусах 20 минут.после истечения времени снимаем фольгу и запекаем еще минут 5-7.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!