Энчиладас

Name: Энчиладас
Ingredients: Тортильи; Фарш; Кукуруза консервированная; Помидоры в собственном соку; Чеснок; Лук; Кумин, чеснок, кориандр, перец Чили, соль морская; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Зима ✈

#мексиканскаякухня #марафон

Ингредиенты

Тортильи 12 шт

Фарш 500 гр

Кукуруза консервированная 1 банка

Помидоры в собственном соку 1 банка

Чеснок 4 зуб

Лук 1 шт

Кумин, чеснок, кориандр, перец Чили, соль морская 1 ч.л

Сыр 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мелко нарезать лук, обжарить, добавить фарш, готовить до готовности. Добавить кукурузу и соус 3 ст.л. (ниже как его приготовить).

Кумин, кориандр, чеснок сухой, Чили, соль растолочь в ступке. Помидоры отправляем в блендер, туда же специи и свежий чеснок. Взбиваем.

Начинаем собирать. На тортилью выкладываем фарш, тёртый на крупной терке сыр и сворачиваем. Плотно укладываем в форму. Сверху заливаем соусом и посыпаем сыром.