Борщ постный

Взять картошку,помыть почистить и нарезать, лук репчатый тоже почистить и нарезать кубиками мелко. Еще я предварительно шинкую капусту. Морковь и свеклу помыть почистить и натереть на терке. Зелень так же помыть и нарезать мелко.вроде все готово. Да еще воду в чайнике закипятите. Это быстрый борщ))

Начинаем.)) В кастрюлю налейте чуть масло подсолнечного, когда масло нагреется добавляем лук и пережариваем, после морковь чуть потушить и добавить свеклу и туда же томат делаем зажарку для борща. Теперь когда зажарка у меня готова я добавляю в эту зажарку капусту и тушу, после добавляю картошку и снова все тушу,но не долго, добавляю чеснок и лаврушку соль и все перемешиваю и добавляю кипяток. Снова перемешиваю,пробую на соль,если все в порядке то накрываю крышкой.

И готовлю почти до готовности. После добавляю зелень и варю еще минут пять. Все готово. Приятного аппетита!!! Пробуйте))!!