Паэлья в лаваше

Куриное филе промываем и нарезаем соломкой.Лук мелко крошим,морковь,перец и помидор режем кубиками.Рис промываем 6-7 раз и заливаем кипятком.В миску высыпаем горошек и кукурузу.

Чашу мультиварки смазываем раст.и оливковым маслом,ставим режим "жарка" и выкладываем куриное филе.Жарим 5-6 мин и добавляем 2-3 ст.л кисло-сладкого соуса и жарим до полного выпаривания воды.

Убираем филе,при необходимости добавляем масло и выкладываем лук и морковь.Обжариваем 5-7 мин и добавляем помидор и перец.Жарим 5-7 мин.Затем добавляем горошек и кукурузу,немного воды и жарим до полного выпаривания воды.

Снимаем чашу мультиварки,выкладываем рис,филе,кладем соль и специи,наливаем 100-150 мл воды или бульона,тщательно все перемешиваем.Возвращаем чашу в мультиварку и ставим режим "рис".

Периодически проверяем готовность риса,чтобы не разварился.Как только рис станет мягким,отключаем мультиварку,вынимаем чашу и выкладываем полученную паэлью в миску.

Лаваш или пшеничный ролл разрезаем на 2 части.Выкладываем немного паэльи и закручиваем.Обжариваем на электрогриле или сухой сковороде до появления румяной корочки.При необходимости сверху смазываем сливочным маслом.

Аппетитная испанская паэлья в моей импровизации с пшеничным роллом готова!!!Приятного аппетита!!!!