Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Тесто:; мука,; яйца; Фарш мясной,; лук репка,; чеснок,; зелень,; соль, перец; Солёный огурчик,; томаты,; перец болгарский или паприка,; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

#люблюмясо #рецептыларионовоймарины Всем привет. Сегодня у нас лазанья. Мы очень любим...

Ингредиенты

Тесто:
мука,
яйца
Фарш мясной,
лук репка,
чеснок,
зелень,
соль, перец
Солёный огурчик,
томаты,
перец болгарский или паприка,
сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста берём 3 яйца, муку столько, чтобы замесилось крутое тесто. Можно немного добавить бульон, чтобы тесто было эластичное. В фарш добавляю мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, сол.огурчик и томаты с перцем. Солим, перчим.

Делим тесто на 3 части, раскатываем первую тонкийм слоем и застилаем дно противня, смазанного маслом. Далее на него ровным слоем распределяем готовый фарш. Сверху накрываем вторым слоем раскатанного теста. И снова распределяем фарш ровным слоем. Сверху покрываем третьим слоем и сверху кладёт томаты, перец, посыпаем сыром.

Ещё, чтобы лазанья не была суховатой, делаю соус: немного огуречного рассола, том.пасту, зелень, специи. Заливаю им лазанью на 2/3, потому что фарш заберёт лишнюю влагу и ваша лазанья будет сочной. Запекаем при температуре 200" примерно 30 минут. Можно сверху добавить сл.масла. Сыр расплавится, покроет аппетитной корочкой томаты, перчик и.... Ну очень вкусно. Готовьте и кушайте дома!)