Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Тесто:; мука,; яйца; Фарш мясной,; лук репка,; чеснок,; зелень,; соль, перец; Солёный огурчик,; томаты,; перец болгарский или паприка,; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

#люблюмясо #рецептыларионовоймарины Всем привет. Сегодня у нас лазанья. Мы очень любим...

Ингредиенты

Тесто:

мука,

яйца

Фарш мясной,

лук репка,

чеснок,

зелень,

соль, перец

Солёный огурчик,

томаты,

перец болгарский или паприка,

сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста берём 3 яйца, муку столько, чтобы замесилось крутое тесто. Можно немного добавить бульон, чтобы тесто было эластичное. В фарш добавляю мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, сол.огурчик и томаты с перцем. Солим, перчим.

Делим тесто на 3 части, раскатываем первую тонкийм слоем и застилаем дно противня, смазанного маслом. Далее на него ровным слоем распределяем готовый фарш. Сверху накрываем вторым слоем раскатанного теста. И снова распределяем фарш ровным слоем. Сверху покрываем третьим слоем и сверху кладёт томаты, перец, посыпаем сыром.

Ещё, чтобы лазанья не была суховатой, делаю соус: немного огуречного рассола, том.пасту, зелень, специи. Заливаю им лазанью на 2/3, потому что фарш заберёт лишнюю влагу и ваша лазанья будет сочной. Запекаем при температуре 200" примерно 30 минут. Можно сверху добавить сл.масла. Сыр расплавится, покроет аппетитной корочкой томаты, перчик и.... Ну очень вкусно. Готовьте и кушайте дома!)