Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-рагу на темном пиве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Родионова 🏃♂️
#люблюмясо
#мяснойсуп
Ингредиенты
- Куриное филе 300-400 г
- Луковица 1
- Морковь 1
- Помидор 1
- Кабачок 1
- Картофель 600 г
- Чеснока 2 зуб.
- Сливочного масла 40 г
- Растительного масла 2 ст. л.
- Томатной пасты 1 ч. л.
- Темное пиво 200 мл
- Бульон 200-250 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Куриное филе отвариваем 1 час.Лук мелко крошим,морковь трем на терке,помидор,кабачок и картофель режем кубиками
2
На разогретую сковороду кладем половину сливочного и растительного масла,обжариваем филе 5-7 мин.Далее убираем филе,выкладываем лук и жарим до золотистого цвета.Далее возвращаем на сковороду филе,наливаем пиво (у меня козел темное)даем немного покипеть
3
На другой сковороде смешиваем сливочное и раст.масло,обжариваем кабачок,помидор,морковь,кладем томатную пасту.Жарим 7-10мин
4
В кастрюлю выкладываем прожаренное в пиве филе,овощи,добавляем соль,перец,прованские травы или тимьян.Заливаем все бульоном,до средней густоты.Тушим 45-50 мин.За 15 мин до готовности добавляем измельченный чеснок.После даем настояться еще 30 мин
5
Подаем украсив зеленью.Суп-рагу готов!!!Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911175
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
