Кальмары фаршированные

Тушки кальмаров очистить от пленочек и опустить на полминуты в кипящую воду,после очистить и промыть. Обрезать хвостики(они пойдут в начинку).

Грибы сначала поварить минут 10,а после обжарить на а/п сковороде на капле оливково масла. После выпаривания воды в грибах,добавить к ним нашинкованную луковицу,обжарить. Добавить сметану с солью и перцем,хвостики кальмаров и тушить все вместе на медленном огне под крышкой до готовности.

Яйца отварить вкрутую,нашинковать и смешать с грибами.Готовой смесью нафаршировать тушки кальмаров(оставить немного грибов),закрепить зубочистками.

Кальмары положить в форму для запекания,смазать сверху сметаной,положить поджарку. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 С 30 минут.

Приятного аппетита!!!🤤😋