Сырные сконы

Name: Сырные сконы
Ingredients: муки; сливочного масла; твердого сыра; молотой паприки; разрыхлителя; соли; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

Предлагаю приготовить сырные сконы к завтраку. Для этого не нужно просыпаться раньше,...

Ингредиенты

муки 250 гр.
сливочного масла 50 гр.
твердого сыра 120 гр.
молотой паприки 1/4 ч.л.
разрыхлителя 10 гр.
соли 1 щепотка
молока 150 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку, соль, паприку и разрыхлитель. Холодное масло порезать кубиком, всыпать в мучную смесь и растереть руками до состояния мелкой крошки.

Сыр натереть на терке, смешать с масляно-мучной смесью. Теплое молоко (примерно 40 градусов) влить и быстро замесить тесто.

Тесто выложить на стол, руками размять в лепешку 2-3 см и острой железной вырубкой диаметром см 6 вырезать кружочки. Обрезки сложить стопкой, опять разровнять в пласт и снова вырезать.

Сконы выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.

...