Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сконы с ежевикой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа ✈
Сконы это английская выпечка из песочного теста с различными начинками. Серединка у них...
Ингредиенты
- Масло сливочное 10 ст.ложек
- Ежевика (или любые другие ягоды)
- Лимонная цедра 2 ч.ложки
- Молоко 1/2 стакана
- Сметана 1/2 стакан
- Сода 1/4 ч.ложки
- Разрыхлитель 2 ч.ложки
- Мука пшеничная, можно на пополам с цельнозерновой 2-3 стакана
- Сахар 1/2 стакана
- Соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
⚠️Очень важно заранее убрать сливочное масло и ягоды в морозилку☝️
2
Взбить слегка молоко со сметаной и убрать в холодильник.
3
Смешать муку, сахар, соду, соль, лимонную цедру и добавить к сухой смеси мелко нарезанное, замороженное сливочное масло; вымесить руками тесто в виде крошки; влить в неё молочную смесь и лопаткой все перемешать и аккуратно вмесить замороженные ягоды.
4
Присыпать стол мукой и тщательно замесить равномерное тесто, раскатать пласт толщиной в 2-3см, смазать желтком и присыпать сахаром.
5
Уложить на пергаментную бумагу и отправить запекаться в заранее разогретую духовку до 210 °на 25 минут до золотистой корочки, при этом булочки, увеличатся в объёме⏰
6
Готовые сконы режцт на треугольники, намазывают джемом или маслом и подают в паре с хорошим английским чаем☕️👌
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851701
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
