1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Scone. Сконы-английская выпечка
Рецепт с фото пошаговый
Автор galina 🏃♂️
Минут 30-40 минут
8 порций
5
Ингредиенты
- Мука 230 гр
- Сахар 2.5 ст л
- слив масла 100 гр
- молока 1/2 стак
- Сметаны 2 ст л
- Порошок для выпекания 4 ч л
- соли 1/2 ч л
- Начинка любая
- я брала чернику 170 гр
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Муку просеять, добавить соль, пекарский порошок и сахар, перемешать венчиком.
2
Добавить размягченное сливочное масло, растереть с мукой. После, образовавшиеся, крупные, скомканные комочки разбить венчиком.
3
Добавить молоко, сметану и начинку, перемешать, добавить чернику. Все хорошо перемешать
Тесто, выложить на присыпанную мукой поверхность. Обсыпать немного, совсем слегка, мукой, чтобы тесто перестало липнуть к рукам, сформировать не вязкий ком, разложить руками в лепешку, завернуть края к центру и заново сформировать блин, толщиной 1 см.
4
Разрезать острым ножом на равные прямоугольники, Треугольники можно вырезать любую форму.
5
Духовку разогреть до 200 гр. Подправить при необходимости края лепешек и перенести на противень, застеленный пергаментом.
6
Яйцо взбить с ложкой молока и смазать при помощи кисточки верхушки всех лепешек. Присыпать каждую сахаром.
7
Выпекать минут 15 при 200 ° С, до золотистой корочки. На готовность проверять зубочисткой.
8
Снять с противня и остудить.
В начинку можно вносить разнообразие…вишня, изюм, курага …орешки..
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812059
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
