Сконы с яблоком и корицей

Муку посеять с разрыхлителем, добавить масло и растереть в крошку.

Добавляем соль, сахар, корицу и ванильный сахар, перемешиваем.

Яблоки натереть на крупной тёрке, если яблоки очень сочные, то лучше слегка отжать их, добавляем к муке отжатые яблоки и молоко со сметаной.

Замешиваем рыхлое мягкое тесто. Присыпаем стол мукой и раскатываем скалкой аккуратно пласт толщиной примерно 1.5 см.

Стаканом вырезаем кругляши и выкладываем их на посыпанный мукой противень, смазываем сметаной и посыпаем тростниковым сахаром.

Выпекаем при 180 ° 25-30 минут, до лёгкого зарумянивания. Вкусные ароматные булочки к чаю готовы👍 хранить такие булочки нужно в закрытой таре с долькой яблока, чтобы не черствели. Но у меня смели их за 1 вечер🤣 приятного чаепития