Баумкухен

Name: Баумкухен
Ingredients: яиц; сливочного масло; сахара; ванильного сахара; муки; кукурузного крахмала; разрыхлителя; Соль; Помадка; Шоколад чёрный; сливочного масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

#сладкоежки #бисквитныйторт

Ингредиенты

яиц 6
сливочного масло 250 г
сахара 200 г
ванильного сахара 10 г
муки 150 г
кукурузного крахмала 100 г
разрыхлителя 10 г
Соль по вкусу
Помадка
Шоколад чёрный 100 г
сливочного масло 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с щепоткой соли, до пышной массы. Добавляем половину сахара, взбиваем до устойчивых пиков.

Мягкое сливочное масло взбиваем с оставшимся сахаром. Добавляем желтки, ванилин взбиваем. Отдельно смешиваем крахмал, разрыхлитель, муку и добавляем к желткам.

В тесто аккуратно добавляем взбитые белки. Замешиваем тесто.

Форму для бисквита смазываем маслом сливочным и застилаем дно пергаментом. Духовку разогреть заранее, до 250 г

В форму заполняем тестом по 3 столовые ложки, разравниваем и выпеваем 4-5 минут до золотистого цвета. Покрываем следующий слой и выпекаем ещё 4-5 минут. Так выпекаем все слои пока тесто не кончится.