1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хачапури или лепешки с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Февралёва🏃♂️
Давно хотела приготовить хачапури,но всё никак руки не доходили....Однажды я...
Ингредиенты
- молока 0,25 л
- Дрожжи сухие 6 гр
- Сахар 1 ст.л
- Соль 0,5 ч.л
- Мука 0,5 кг
- Растит.масло 3 ст.л
- Сыр сыулугуни
- Зелень укропа
- Яйцо
- Мука в начинку 2-3 ст.л
- Сливочное масло (для смазывания)
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто:В миске смешиваем теплое молоко,сахар,соль,дрожжи оставляем минут на 10,для активации дрожжей(должна подняться "шапочка")затем добавляем просеянную муку,до консистенции густой сметаны,добавляем растит.масло хорошо перемешиваем и добавляем остальную просеянную муку замешиваем тесто.Затем это тесто убираем в пакет и в холодильник минимум на 30 минут.
2
Сыр натираем на мелкой терке добавляем мелко нарезанный укроп и яйцо,перемешиваем,начинка готова.
3
Достаем наше тесто,раскатываем лучше потоньше,но не очень,формуем в шар нашу начинку,кладем в середину теста и закрываем тестом,защипываем в середине и аккуратно раскатываем лепешку,в середине оставляем небольшую дырочку,укладываем на противень смазанный растит.маслом.Сверху хачапури смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку,до зарумянивания.Достаем из духовки,Готовую лепешку обильно смазываем сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95905
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
