Домашний пломбир
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Ингредиенты
- сливок 33% 350 мл
- молока 250 мл
- сахара 100 г
- желтка 3
- ванилина по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Желтки растираю с сахаром и ванилином. Молоко довожу до кипения и снимаю с огня. Аккуратно ввожу в молоко желтковую массу, перемешиваю. Ставлю на самый малый огонь и, взбивая, довожу до загустения. Не кипятим! Массу остужаю до комнатной температуры.
2
Охлажденные сливки взбиваю до устойчивых пиков. Ввожу в сливки остывшую молочно-желтковую массу. Хорошо перемешиваю.
3
Выкладываю в форму и отправляю домашний пломбир в морозильную камеру.
Через час достаю, перемешиваю миксером и отправляю домашнее мороженое обратно в морозильник до полного застывания. Украсить по желанию, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!