Молочная картошечка на сковороде

Name: Молочная картошечка на сковороде
Ingredients: Картофель (желательно молодой, желательно сладкий); Масло растительное (у меня рыжиковое, на нем безвредно жарить); Масло сливочное (82,5% менее вредное!); соль; красный перец; тмин; много свежей зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор @3yle4ka🌳

Захотелось жареной картошечки... Решила опять же сымпровизировать, и вышло тааааааак...

Ингредиенты

Картофель (желательно молодой, желательно сладкий)

Масло растительное (у меня рыжиковое, на нем безвредно жарить)

Масло сливочное (82,5% менее вредное!)

соль по вкусу

красный перец по вкусу

тмин по вкусу

много свежей зелени

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим, промывкам и нарезаем средней соломкой картофель.

Наливаем в сковороду растительное масло, чуть нагреваем, добавляем картофель.

Сначала обжариваем на сильном огне без крышки, затем убавляем и накрываем крышкой. Периодически перемешиваем деревянной лопаткой.

Солим, перчим, добавляем тмин, кидаем кусочки замороженного сливочного масла, перемешиваем.

Подаём со свежей зеленью, можно натереть сыр. Подаём как самостоятельное блюдо или гарнир. А я обожаю жареную картошку запивать молоком! Приятного аппетита!