Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасхальные куличи (дрожжевое тесто)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Зенькович 🏃♂️ ✈️
Дрожжевое тесто для булочек #булки #дрожжевоетесто #пасха #выпечка #кулич #куличи
Ингредиенты
- молока 500 мл
- сухих (50-60- сырых) дрожжей 11 грамм
- муки 1-1,3 кг
- яиц 6
- сливочного масла 200 грамм
- сахара 250 грамм
- изюма 300 грамм
- ванильного сахара 1 ч.л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Молоко немного подогреть и растворить в нём дрожжи. Добавить 500 грамм муки и хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Можно в духовку на минимум на 30 минут- это опара!!!
2
Отделить белки от желтков.
3
Желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром.
4
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
5
В подошедшую опару добавить размягченное масло и желтки- перемешать, а затем белки- хорошо вымешать. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место на 50 минут.
6
Во вновь подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова оставить подходить. Тесто должно хорошо подняться.
7
Наполняем формы тестом 1/3 часть и снова накрываем полотенцем. Даём подняться.
8
Поставить формы с тестом в разогретую духовку до 100 градусов на 10 минут, а затем на 175 градусов до готовности (20-30 минут). Зависит от размера формы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821900
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
