Пасхальный цветок

Name: Пасхальный цветок
Ingredients: молоко; яйцо; сахар (кто любит более сладкое - можно больше сахара); соль; дрожжи; масло сливочное (размягчённое); пшеничная мука; цукаты (разноцветные); изюм без косточек; сахарной пудры (для украшения); растительного масла для смазывания противня

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#Кулинарный марафон-3 #мироваякухня и #цуреки

Ингредиенты

молоко 250 грамм
яйцо 2 штук
сахар (кто любит более сладкое - можно больше сахара) 2 ст. л.
соль щепотка
дрожжи 50 грамм
масло сливочное (размягчённое) 100 грамм
пшеничная мука 500-550 грамм
цукаты (разноцветные) 100-150 грамм
изюм без косточек 100-150 грамм
сахарной пудры (для украшения) 20 грамм
растительного масла для смазывания противня 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Дрожжи развести в теплом молоке,добавить растопленное сливочное масло, сахар, соль, яйца. Все смешать до однородности

Понемногу добавлять муку, замесить мягкое тесто. Можно поставить в теплое место, если намереваетесь сразу печь, обмять один раз

Раскатать тесто пластом толщиной 0,5-1,0 см,смазать растительным маслом.Изюм и цукаты промыть, обсушить и смешать с 1-2 ложками муки, выложить на тесто, оставляя от края теста по 1-2 см

Свернуть рулет, затем рулет свернуть в кольцо, переложить на противень, смазанный раст. маслом и сделать 5-7 надрезов ножницами, но не до конца (чтобы получились лепестки цветка). Обязательно дать время расстояться перед духовкой

Выпекать, в предварительно разогретой духовке до 160-180 градусов, 40-45 минут. Первые 20 минут духовку не открывать,чтобы пирог не "осел". Проверять готовность деревянной зубочисткой или шпажкой.После того, как цветок остынет, смазать крутым сахарным сиропом и посыпать сахарной пудрой, цукатами (можно добавить орехи).Приятного аппетита и удачного празднования Пасхи!