Домашний багет

Name: Домашний багет
Ingredients: муки; теплой воды; дрожжей; чай ложки соли; чай ложка растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

юлия

С жаренным луком и кунжутом

irina lysova

Чудесный рецепт, Лейла. Тесто смазывала растительным маслом. Разрезала прямо горячими, так хотелось попробовать😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Leyla 🌳

Два багета смазав маслом завернула в рулет( не надо смазывать маслом), а два остальных...

Ингредиенты

муки 600 грамм
теплой воды 400 мл
дрожжей 7 гр
чай ложки соли 2
чай ложка растительного масла 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем масло, частями вливая теплую воду замешиваем тесто. Вымешиваем тесто около 10 минут. Даём 2 раза подняться.

Готовое тесто делим на 4 части. Каждую раскатываем на прямоугольники и сворачиваем на рулетики слегка придавливая слой за слоем.

Перекладываем рулетики в смазанную и застеленную пергаментом противень. Багеты можно смазать маслом и присыпать мукой. Накрываем пищевой плёнкой и даём подняться. Наносим насечки и отправляем в духовку, сначала при температуре 260 градусов, потом убавляем до 230 градусов на 30-35 минут. Под противень на решетку в жаропрочной посуде или сковороде ставим воду, чтобы в духовке было влажно. Выпекаем до золотистой корочки.