Курица в тандыре

Подготовить смесь из масла, соли, чеснока, перца и порошка карри (все беру «на глаз») этой смесью натереть курицу и дать промариноваться 2-3 часа, периодически переворачивая ее.

Тем временем подготовить тандыр, прогревать его нужно примерно 1.5 часа.

Когда тандыр будет готов, курицу выложить на решетку и поместить в тандыр на 1.15.

Тандыр плотно накрываем крышкой и поддувало тоже должно быть плотно закрыто.

Готовую вкуснейшую курочку подать с любимыми соусами и овощами.

Приятного аппетита 😋