Пасха

Делаем опару,размять дрожжи с 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки, добавить 100 мл.теплого молока. Отставить в сторону,дать время подняться дрожжам.

Высыпать муку в чашку,сделать лунку. В лунку вбить яйца с сахаром, посолить, добавить тёплое молоко, подошедшие дрожжи и начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя подогретый маргарин.

Месить тесто минут 20, затем накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место подходить.

Через 1,5-2 ч. вымешиваем тесто ещё раз и опять в теплое место.

На третий раз вымешиваем и добавляем ваниль и изюм (предварительно замачиваем кипятком).

Затем накладываем по формам, даём подняться в форме и ставим выпекать при 200 градусах 40-45 минут. Достаем из духовки, обмазываем и посыпаем присыпкой.Готово.