Кулич

Ставим опару :в тёплое молоко насыпаем стакан сахара, ст. муки, соль, дрожжи. Тесто должно быть как на блины и ставим в тёплое место на час

Далее растопленное масло, яйца 5 шт и 2 желтка, весь оставшейся сахар и ещё немного муки, тесто будет как на Оладьи, ждём когда увеличится вдвое, ещё примерно час

Перебираем и заливаем кипятком изюм на 20 минут, потом через дуршлаг. Далее кладём в тесто остывший изюм, ванилин и сыпем муку, тесто должно быть не тугое, но отставать от рук. Ставим в тёплое место ещё около часа

Делаем гоголь моголь :взбиваем 2 белка в пену и кладём 2 пачки пудры

Смазываем формочки маслом и руки и накладываем 1/3 банки теста, оставляем в тёплом месте чтобы поднялось и в разогретую духовку до 180 градусов на 40,45 минут. Приятного аппетита