Лечо фрита (жаренное молоко)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Испанский десерт на основе заварного крема
Ингредиенты
- молоко 1 л.
- лимон 1 шт.
- сахар 70 гр.
- мука 120 гр.
- яйца 4 шт.
- сахарная пудра 2 ст. л.
- корица 2 ст. л.
- ванильный сахар 1 шт.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
800 мл. молока прогреть с цедрой лимона.
2
Растереть 2 желтка с мукой и сахаром, добавить оставшиеся 200 мл. молока и ванильный сахар, хорошо перемешать и, постоянно помешивая, постепенно влить слегка остывшее молоко.
3
Процедить через сито и поставить на маленький огонь. Сварить крем постоянно мешая. Когда крем загустеет (10 мин), перелить в широкую форму так, чтобы толщина слоя крема была около 2 см. Оставить застывать на несколько часов.
4
Застывший крем нарезать кусочками. Смешать 2 яйца с щепоткой соли и приготовить муку для кляра. Обвалять крем в муке, потом в яйце и снова в муке. Обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки.
5
Для посыпки смешать корицу и сахарную пудру.
6
Посыпать десерт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!