Блинчики с фаршем😋

Name: Блинчики с фаршем😋
Ingredients: молока; яйца; сахара; соли; муки; растительного масла в тесто; ванилина; фарша курино-свиного(можно любого другого, на ваш вкус); томата, либо лечо, либо аджики, на ваш вкус; Соль; Специи; лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Смирнова

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 14 блинчиков

Ингредиенты

молока 500 мл

яйца 3

сахара 2 ст.л

соли 1/2 ч.л

муки 200 гр

растительного масла в тесто 2 ст.л

ванилина 1 пакетик

фарша курино-свиного(можно любого другого, на ваш вкус) 500 гр

томата, либо лечо, либо аджики, на ваш вкус 100 гр

Соль

Специи

лука 1 Головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Яйца, сахар и соль хорошенько взбиваем, до растворения соли и сахара. Добавляем молоко, не все сразу, а приблизительно 200 мл., потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Добавляем просеянную муку и ванилин. Перемешиваем тесто и доливаем оставшееся молоко, снова перемешиваем. Добавляем растительное масло. Тесто на вид получается, как жирные сливки.

Сковородку разогреваем и немного смазываем растительным маслом. Печем блины.

Одновременно с блинами готовила фарш. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кладём фарш и хорошенько его измельчаем лопаточкой и обжариваем. Помешиваем. Доводим до полуготовности и добавляем лук, специи и соль. Помешиваем периодически.

Когда лук приготовится, станет мягким, добавляем томатную пасту либо аджику, либо что-то на ваш вкус. Я добавила измельчённый в блендере домашнее лечо. Перемешиваем. Добавляем укроп и минут через 5-7 можно выключать.