Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор Julika
#люблюмясо #шашлыкмясной
Хочу познакомить вас с рецептом шашлыка, который готовят у...
Ингредиенты
- Свинина 2 кг
- Лук репчатый 5 шт
- Лимон 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь специй для вкуснейшего шашлыка
- Кориандр 1 ст л
- Паприка 1 ч л
- Перец чёрный 1/2 ч л
- Перец красный 1/2 ч л
- Куркума 1 ч л
- Горчичный порошок 1 ч л
- Кумин 1/2 ч л
- Базилик 1 щепотка
- Розмарин 1 щепотка
- Мускатный орех на кончике ножа
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Конечно же, можно взять уже готовые специи для шашлыка, но я предлагаю сделать смесь самим. Все специи должны быть молотыми. Возьмите 1 ст. л. кориандра, по 1 ч. л. паприки, куркумы и горчичного порошка, по 1/2 ч. л. кумина, черного и красного перца, по щепотке базилика и розмарина и мускатный орех на кончике ножа, все смешайте.
2
Свинину (корейку на кости) разрежьте по ребру, вот такими кусками.
3
Дольками нарежьте лимон.
4
Лук нарежьте полукольцами.
5
Возьмите большую миску или тазик, выложите один слой мяса, посолите приправьте специями
6
Положите слой лука, выдавите сок лимона на мясо и положите кусочки лимона сверху.
7
Повторите слои, выложив все мясо, накройте пищевой пленкой. Маринуйте не меньше двух часов.
8
Нанизываем мясо на шампуры, удаляя лук и лимон (иначе они обгорят) и жарьте на раскаленных углях, периодически переворачивая. Готовность проверьте, сделав небольшой надрез.
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
