Птичье молоко

Name: Птичье молоко
Ingredients: муки; желтков; ванилина; сливочного масла; Пекарский порошок; сахара; Суфле; желатин; сахар; сливочного масла; сгущенки; белков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Breitkreuz

Ингредиенты

муки 1 стакан

желтков 7

ванилина Пачка

сливочного масла 100 г

Пекарский порошок

сахара 0,5 стакана

Суфле

желатин 20 г

сахар 1 стакан

сливочного масла 170 г

сгущенки 250 г

белков 7

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нужно испечь бисквит. Желтки растереть с сахаром до бела. Добавить мягкое масло, ванилин, пекарский порошок,муку. Вылить в форму и испечь бисквит на 180 градусов 20- 30 минут. Остудить на решётке

Взбить в крепкую пену белки, добавить сахар и ванилин. Из масла и сгущёнки взбить крем. Желатин замочить пол стакане воды. Подогреть желатин, до растворения, но не кипятить. Влить тонкой струйкой в взбитые белки. Постепенно добавить масляный крем. И осторожно помешать.

Разрезать бисквит на две части, одну часть на дно формы, половину крема выложить на корж. Вторую половину сверху крема и другую половину крема сверху. Как остынет торт в холодильнике, залить шоколадной глазурью.