Свинина под "шубой"

Name: Свинина под "шубой"
Ingredients: Свинина; Помидор; Сыр твердый; Сметана (или майонез); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Моя вариация "мясо по-французски" #люблюмясо и #мясопофранцузски

Ингредиенты

Свинина 600 гр

Помидор 2 шт

Сыр твердый 300-400 гр

Сметана (или майонез) 3-4 ст. ложки

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезаем как на отбивные, идеально подходит шейка. Мясо слегка отбиваем и маринуем лимоном, солью и любимыми специями, минимум час. Выкладываем мясо в форму для запекания. Помидоры нарезаем кружками, или полу-кружками, если помидор крупный. Выкладываем на мясо.

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем со сметаной. Благодаря сметане, сыр не зажарится до твёрдой корочки и останется нежным, даже на второй день. На помидоры выкладываем сыр. Отправляем форму с мясом в холодную духовку. Запекаем при температуре 180-200 гр. минут 45. Время указано с учетом нагрева духовки.