Мясо в картофельной шубке

Name: Мясо в картофельной шубке
Ingredients: Свинины (карбонад); Картофеля (6-7 шт); Лука (2 шт); Маринов. огурцов (3 шт); Заливка для картофеля:; Сливок (20-25%); Мягкого плавленого сыра; Яйцо; Соли; Красной паприки; Маринад для мяса:; Майонеза (2 ст. л); Соль 1 ч. л.без верха; Гранулированный чеснок; Смеси перцев; Соуса терияки (1 упаковка) или 100 г соевого соуса + 1 ст. л сока лимона; Сыр натертый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

Увидела видео и решила приготовить такое блюдо. Кусочки свинины были уже нарезаны,...

Ингредиенты

Свинины (карбонад) 1-1,1 кг
Картофеля (6-7 шт) 700-800 г
Лука (2 шт) 200 г
Маринов. огурцов (3 шт) 200 г
Заливка для картофеля:
Сливок (20-25%) 2 ст. л.
Мягкого плавленого сыра 2 ст. л.
Яйцо 1
Соли 1 ч. л.
Красной паприки 1 ч. л.
Маринад для мяса:
Майонеза (2 ст. л) 660 г
Соль 1 ч. л.без верха
Гранулированный чеснок 1 ч. л.
Смеси перцев 0,5 ч. л.
Соуса терияки (1 упаковка) или 100 г соевого соуса + 1 ст. л сока лимона 120 г
Сыр натертый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Всё, что для маринада приготовили, перемешать. Мясо нарезать на порционные куски, отбить и залить маринадом, тщательно перемешать. Картофель натереть на терке по-корейски короткими брусочками. Залить кипятком на 10-15 минут. Можно довести до кипения и вылить на дуршлаг. Дать стечь воде. Сливки, плавл.сыр, яйцо, соль, паприку соединить в миске. Переложить картофель в заливку, перемешать. Лук и огурцы мелко нарезать.

Противень смазать растительным маслом, выложить мясо (можно порционно). На каждый кусочек мяса положить 1 ст. ложку огурцов с луком, 2-3 ст.л картошки. Поставить запекаться в разогретую до 200 град духовку без конвекции на 30 минут. Затем посыпать натертым сыром и отправить допекаться до румяности (примерно 25 минут). Подавать можно и без гарнира.

...