Свинина "под шубой"

Мясо режем кусочками, как на отбивные. В соевый соус добавляем соль, перец, приправу для мяса и маринуем в соусе мясо минут 30. Затем мясо обжариваем на подсолнечном масле, с каждой стороны по минуте. Мясо выкладываем в форму для запекания.

Делаем соус: майонез и кетчуп (в одинаковых пропорциях), добавить измельчённый чеснок и укроп. Все перемешать. Соусом смазать мясо. Грибы нарезаем не сильно мелко, лук кубиком. Обжариваем грибы и лук на подсолнечном масле, выкладываем на мясо. Помидоры нарезаем на пластинки и выкладываем сверху на грибы.

Зеленый лук нарезаем мелко и смешиваем со сметаной, немного посолить. Смазываем помидоры сметаной, сверху посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах, 40-45 минут.