Рыба запеченная на овощной подушке в сметанном соусе

Name: Рыба запеченная на овощной подушке в сметанном соусе
Ingredients: Рыба; Морковь; Лук; Сметана; Соль, черный перец; Зира; Сок лимона; Сухари панировочные; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

#люблюрыбу

Ингредиенты

Рыба 3 шт

Морковь 2 шт

Лук 2 шт

Сметана 150-200 г

Соль, черный перец по вкусу

Зира

Сок лимона

Сухари панировочные

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь обжарить до готовности. Добавить соль, перец по вкусу. Рыбу помыть, вытянуть внутренности. Сделать вертикальные надрезы. Можно использовать филе, так даже лучше. Посолить, добавить специи, сбрызнуть лимоном. Выложить овощи и смазать сметаной, сверху рыбку и так же смазать сметанкой. Лучше, чтоб рыбка постояла 30-60 минут и промариновалась

Если используете филе, то можно половину овощей на низ положить, а половину на верх рыбки положить и смазать сметанкой. Посыпать по желанию сухариками и запекать при 180-200° 30-40 минут.

Подаем на овощной подушке с кусочками лимона, с гарниром из риса

Коротенький видео рецепт смотрите тут https://youtu.be/iCaYdNCidAQ

...