Куриная грудинка с овощами

Name: Куриная грудинка с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: стручкового гороха; шпината; репчатый лук; чеснока; молодого мелкого картофеля; куриного филе; маленьких помидоров или черри томатов; песто; оливкового или растительного масла; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

около 30 минут

4 порции

Ингредиенты

стручкового гороха 300 г.
шпината 300 г.
репчатый лук 1
чеснока 1 зубчик
молодого мелкого картофеля 500 г.
куриного филе 500 г.
маленьких помидоров или черри томатов 100 г.
песто 2 ст. л.
оливкового или растительного масла 30-50 мл.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистить (можно не чистить а просто хорошо вымыть), промыть и варить в подсоленной воде 15 минут. За 3 минуты до окончания, добавить к картофелю помытый стручковый горох. Затем воду слить.

В глубокой сковороде разогреть масло, вложить нарезанные лук и чеснок, прожарить 1 минуту. Далее добавить куриное мясо, нарезанное на кубики, поперчить, посолить и жарить до золотистого цвета. Затем вложить картофель, горох, шпинат, прожарить всё около 5 минут и придать нарезанные на четвертинки помидорчики или на половинки черри-томаты и песто. Жарить далее около 5-7 минут, посолив при необходимости.