Баклажаны запечённые с домашней аджикой и острым тёртым сыром

Name: Баклажаны запечённые с домашней аджикой и острым тёртым сыром
Ingredients: средних баклажана; любимой домашней аджики; растительного масла; твёрдого тёртого сыра (у меня Старосельский с нашей сыроварни, с чесночком в обсыпке из чили перца); любимой зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор ИванДаМарья

Сказать что люблю баклажаны-ничего не сказать)). Это ещё одна вариация подачи любимых...

Ингредиенты

средних баклажана 2 шт

любимой домашней аджики 4 ст. ложек

растительного масла Пара капель

твёрдого тёртого сыра (у меня Старосельский с нашей сыроварни, с чесночком в обсыпке из чили перца) 60 гр

любимой зелени Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны разрезать напополам вдоль. Капнуть раст.масличка на половинку, потереть половинки друг о дружку распределив масло)) Запечь половинки на решётке, подстелив лист пергамента - полчаса/ t 200. (ну или на углях- в идеале)).

Снять баклажанчики с огня, крупно нарубить, добавить пару ложек домашней томатной аджики, любимую зеленушку, натереть твёрдого сырку. Все перемешать, сверху ещё чуть присыпать сырком. Приятного аппетита:)).

...