Шашлык из свинины (маринад)

Нарезаю мясо крупными брусочками и раскладываю поровну в три плотных пакета. Добавляю в каждый пакет растительное масло.

Маринад 1. Добавляю к мясу соевый соус, сладкий китайский соус, жгучий перец, сухой чеснок. Перемешиваю. Запечатываю. Запечатать пакет можно при помощи холодной воды. Погружаю пакет с маринадом в холодную воду и закрываю.

Маринад 2. Даю в мясо итальянские травы, черный перец и белое вино. Перемешиваю.

Маринад 3. Томатный сок, Вустер и сухой чеснок. Насаживаю мясо на шампуры продольно, чтобы ничего не свисало и готовилось максимально быстро и эффективно. Приятного аппетита!