Тыквенный крем-суп с имбирём
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анатолий Архипенко 🏃♂️
Ингредиенты
Овощной бульон 500 мл
Имбирь 2-3 см
Лук 1 шт
Морковь средняя 1 шт
Оливковое масло 3 ст.л
Сливки 100 мл
Тыква 500 гр
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук и имбирь мелко порезать.Морковь нашинковать тонкими кружками.
2
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук и имбирь до золотистого цвета.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить несколько ложек бульона и тушить морковь до готовности.
3
Тыкву нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.Залить бульоном и довести до кипения.Закрыть крышкой и варить на медленном огне 20 мин до готовности тыквы.
4
Пробить всё погружным блендером.Влить сливки, перемешать.Добавить соль по вкусу и ещё пару минут прокипятить.
5
Подавать можно с мелко нарезанной зеленью.Приятного аппетита!!!
4.96809
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!