1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Стерлядь запеченая
Рецепт с фото пошаговый
Автор юля филиппова
6-7 порций
5
Ингредиенты
- Стерлядь 1 шт,весом1,2 -1,5 кг
- Яблоки зеленые 4 штуки
- Айва 2 штуки
- Грецкий орех 150 грамм
- Сливки 33% 500 мл
- Декор- овощи, зелень,лимон
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготавливаем рыбку:моем,чистим,убираем жабры.
2
Затем присыпаем солью,сверху и внутри.Пока откладываем рыбку.
3
Готовим начинку:Айву очистить,удалить косточку и нарезать крупными кубиками,тоже самое проделать с яблоками.Сначала на сливочном масле обжарить айву 5 мин,после добавить яблоки вместе жарить ещё 2-3 минуты,добавить сливки.Посолить,поперчить Начинка готова.В остывшую начинку добавить измельчённые грецкие орехи.
4
Подготовленную стерлядь,фаршируем,зашиваем брюшко или просто закладываем большим количеством зелени,чтобы начинка не убежала.Обильно сверху поливаем лимонным соком.Ставим в духовку на 180 С примерно на 20-30 минут.,предварительно выстилает противень фольгой и сбрызгиваем растительным маслом.
5
По шикарному аромату можно понять,что рыбка готова,ну и конечно по глазам 🤣🤣🤣🤣(должны стать белыми).
6
Оформление-ваша фантазия!!!У меня как- то так.🤗🤗🤗Ещё один важный момент ☝️☝️☝️. Обязательно удалить визигу у готовой рыбы.☝️☝️☝️👀👀 Приятного аппетита!!!, 🐟🐟🐟🏵️🏵️🌷🌷🌷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911204
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
