1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пампушки с чесноком👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла К. 🌳
Издавна ни один борщ не обходился без пампушек, хотя в моей семье их поглощают и с...
Ингредиенты
- Опара:
- сухих дрожжей✔ 1,5-2 ч.ложки
- сыворотки✔ 200-250 г
- сахара✔ 1 ч.ложка
- соли✔ 1,5 ч.ложки
- муки пшеничной✔ 150 г
- Тесто:
- муки пшеничной✔ 700 г
- яйца✔ 3
- опара✔
- топлённого масла✔ 100 г
- Для смазки:
- немного раст.масла (смачивать руки при формировании пампушек)✔
- Чесночная смесь:
- чеснока✔ 6-7 зубчиков
- топлённого мамла✔ 50 г
- часть чайной ложки соли✔ 1/3
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В миску насыпать муку, сделать выемку, добавить яйца и слегка перемешать, влить опару, частями, вымешивая. Топлённое теплое масло добавить в тесто при вымешивании.
Тесто, хорошо вымешанное (для эффективности тесто при вымешивании бить об стол с расстояния 25-30см, раз 20👆), накрыть полотенцем и дать отдохнуть часок✔
2
Дно формы застелить пергаментом, сформировать шарики и плотно выкласть.
Выпекать при t180°C минут 15-20 (чтоб не горел верх, через мин.7 накрыть листом пергамента). Время и t могут отличаться, т.к. духовки разные✔
3
Сделать чесночную смесь:
чеснок измельчаем, смешиваем с растопленным маслом, добавляем соль✔
4
Пампушки достать из духовки, немного остудить и смазать чесночной смесью✔
5
Приятного аппетита)😊
6
Https://www.instagram.com/kostenko_all/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
