1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пампушки с чесноком👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла К. 🌳
Издавна ни один борщ не обходился без пампушек, хотя в моей семье их поглощают и с...
Ингредиенты
- Опара:
- Сухих дрожжей 1,5-2 ч. л.
- Сыворотки 200-250 г
- Сахара 1 ч. л.
- Соли 1,5 ч. л.
- Муки пшеничной 150 г
- Тесто:
- Муки пшеничной 700 г
- Яйца 3
- Опара
- Топлённого масла 100 г
- Для смазки:
- Немного раст. масла (смачивать руки при формировании пампушек)
- Чесночная смесь:
- Чеснока 6-7 зуб.
- Топлённого мамла 50 г
- Часть чайной ложки соли 1/3
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В миску насыпать муку, сделать выемку, добавить яйца и слегка перемешать, влить опару, частями, вымешивая. Топлённое теплое масло добавить в тесто при вымешивании.
Тесто, хорошо вымешанное (для эффективности тесто при вымешивании бить об стол с расстояния 25-30см, раз 20👆), накрыть полотенцем и дать отдохнуть часок✔
2
Дно формы застелить пергаментом, сформировать шарики и плотно выкласть.
Выпекать при t180°C минут 15-20 (чтоб не горел верх, через мин.7 накрыть листом пергамента). Время и t могут отличаться, т.к. духовки разные✔
3
Сделать чесночную смесь:
чеснок измельчаем, смешиваем с растопленным маслом, добавляем соль✔
4
Пампушки достать из духовки, немного остудить и смазать чесночной смесью✔
5
Приятного аппетита)😊
6
Https://www.instagram.com/kostenko_all/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
