Пампушки с чесноком👌

Name: Пампушки с чесноком👌
Ingredients: Опара:; сухих дрожжей✔; сыворотки✔; сахара✔; соли✔; муки пшеничной✔; Тесто:; муки пшеничной✔; яйца✔; опара✔; топлённого масла✔; Для смазки:; немного раст.масла (смачивать руки при формировании пампушек)✔; Чесночная смесь:; чеснока✔; топлённого мамла✔; часть чайной ложки соли✔

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Innderdjid 🏃‍♂️

Спасибо за идею! Я правда немного изменила рецепт, но очень вкусно получилось!;))

Добавить
фотоотзыв

Автор Алла К. 🌳

Издавна ни один борщ не обходился без пампушек, хотя в моей семье их поглощают и с...

Ингредиенты

Опара:

сухих дрожжей✔ 1,5-2 ч.ложки

сыворотки✔ 200-250 г

сахара✔ 1 ч.ложка

соли✔ 1,5 ч.ложки

муки пшеничной✔ 150 г

Тесто:

муки пшеничной✔ 700 г

яйца✔ 3

опара✔

топлённого масла✔ 100 г

Для смазки:

немного раст.масла (смачивать руки при формировании пампушек)✔

Чесночная смесь:

чеснока✔ 6-7 зубчиков

топлённого мамла✔ 50 г

часть чайной ложки соли✔ 1/3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску насыпать муку, сделать выемку, добавить яйца и слегка перемешать, влить опару, частями, вымешивая. Топлённое теплое масло добавить в тесто при вымешивании. Тесто, хорошо вымешанное (для эффективности тесто при вымешивании бить об стол с расстояния 25-30см, раз 20👆), накрыть полотенцем и дать отдохнуть часок✔

Дно формы застелить пергаментом, сформировать шарики и плотно выкласть. Выпекать при t180°C минут 15-20 (чтоб не горел верх, через мин.7 накрыть листом пергамента). Время и t могут отличаться, т.к. духовки разные✔