Фасолевый фалафель

С вечера на ночь замочила черную фасоль(думаю, из любой фасоли можно приготовить такую вкуснятину) добавила 0,5 ч.л. соды. С утра промыла, дала стечь воде и убрала в холодильник.

К ужину начала готовить. Через мясорубку пропустила сырую фасоль+лук+ морковь+ чеснок +укроп и зеленый лук, болгарский перец+ соль. Сформовать шарики. С двух сторон в панировочных сухарях и жарить с двух сторон до румяной корочки.

Снимать на тарелку с бумажным полотенцем.