Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фалафель для Нади
Рецепт с фото пошаговый
Автор The mood is in the food!
Ингредиенты
- Нут 1 стак.
- Луковица 1
- Чеснока 3-4 зуб.
- Кориандр 2 ч. л.
- Зира 2 ч. л.
- Зелени 1 пуч.
- Соль 1 ч. л.
- Кайенский перец 1 ч. л.
- Молотый черный перец 1 ч. л.
- Лимонный сок 1-2 ст. л.
- Мука (не обязательно) 2 ст. л.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Нут замочить в воде на ночь. Воду слить.
2
Перемалываем нут в блендере. (У меня получилось за три приёма).
3
Лук очистить, произвольно нарезать, поместить в чашу блендера. Туда же чеснок, специи, лимонный сок, немного нута и воды (чтобы лучше перемалывалось).
4
Перемалываем до однородности. Добавляем пучок зелени (кинза, петрушка, укроп), ещё раз перемалываем.
5
Всё соединить, хорошо вымешать. Если получится жидко, добавить муки, некоторые ещё добавляют разрыхлитель для пышности. (Мне так не нравится, мне больше нравится без муки и разрыхлителя).
Лепим колобки размером с грецкий орех. Получается примерно 25 штук.
6
Жарить во фритюре до коричневого цвета и хрустящей корочки.
7
Очень вкусно с соусом дзадзики (125 мл кефира или йогурта, 1 огурец, 2 зубчика чеснока, пучок зелени, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока (если кефир - сок не добавляем), соль). Можно просто смешать в блендере кефир и пучок зелени, добавив немного соли🤪. Очень вкусно! Приготовь!😉♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
