Пирожное "Картошка" 🍫

Name: Пирожное "Картошка" 🍫
Yield: 4 порции
Ingredients: Корж; Молоко; Кипяток; Сахар; Яйцо; Растительное масло без запаха; Какао; Мука; Соль; Разрыхлитель; Крем:; Сливки 33%; Тёмный шоколад; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳

Пирожное Картошка - очень простой и наверное самый бюджетный рецепт. Из этих...

4 порции

Ингредиенты

Корж
Молоко 100 мл
Кипяток 100 мл
Сахар 200 гр
Яйцо 1 шт
Растительное масло без запаха 40 мл
Какао 20 гр
Мука 150 гр
Соль 0.5 ч.л
Разрыхлитель 1.5 ч.л
Крем:
Сливки 33% 60 мл
Тёмный шоколад 40 гр
Сливочное масло 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем венчиком яйцо, молоко и растительное масло. Просеиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем к смеси просеянное какао и сахар.

Объединяем жидкую смесь и сухую, вымешиваем венчиком до однородной массы. Далее добавляем кипяток и тщательно вымешиваем тесто. В форму диаметром 20 см выкладываем тесто и выпекаем при 180°, 25-30 минут. Даем коржу полностью остыть.

Готовим крем: кусочки шоколада и сливки нагреваем в микроволновке импульсами, до растворения 🍫. Масло комнатной температуры взбиваем миксером, до пышности и частями вводим шоколадную часть, продолжая взбивать на средней скорости. Крем готов, когда все ингредиенты смешались до однородности.

Остывший корж размять руками в крошку и добавляем к смеси крем, перемешиваем до консистенции пластилина. Формируем пирожные круглой или любой формы, какой вам хочется, обвалять в кунжуте, какао. Можно обмакнуть в растопленном шоколаде, у меня получилось ассорти.