🐚Фаршированные макароны-ракушки🐚

Довести воду до кипения и отварить наши ракушки минут 5-7,после промыть в холодной воде. Одну луковицу режем полукольцами,вторую мелкими кубиками (в фарш),морковь трём на крупной терке. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем жариться лук полукольцами (мин.5),следом морковь (мин.4). Далее добавляем томатную пасту и заливаем все кипяченой водой (~ пол сковороды),солим и оставляем томиться на медленном огне.

Режем мелкими кубиками помидор. В фарш добавляем лук,помидор,солим,все перемешиваем. Заполняем наши ракушки фаршем,отправляем в сковороду с соусом. Томим минут 25-30 под крышкой. При подаче блюдо посыпать тёртым сыром и зеленью петрушки. Приятного аппетита!)🍴