Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с орехами и с гранатом <3 #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор maia_gruzinka 🏃♂️
💚 При всем разнообразии кухонь Кавказа, все же почти всем блюдам присущ общий стиль —...
около 30 мин.
4 порц
10
Ингредиенты
- баклажана 2 шт
- Грецкие орехи 100 г.
- кориандра (кинза) 4 ветки
- чеснока 1 зубчик
- яблочный уксус (можно виноградный) 1 ст.л.
- Соль
- Масло (подсолнечное) для жарки баклажанов 50 г.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Порезать баклажаны в длину, не очень тонко. Посолить и обжарить с обеих сторон на сковороде. Потом на тарелку с салфетками чтобы лишний жир стек. Когда закончили с баклажанами, делаем начинку:в размельчитель бросаем орехи, чеснок, кориандр и крутим. Достаём массу,перекладываем в миску и разбавляем по чуть-чуть с кипячёной, тёплой водой, не сильно жидкую. В полученную массу орешков (консистенции сметаны) добавляем яблочный уксус и соль+ если хотите перец острый по вкусу.
2
Баклажаны уже чуть охладились, Мажем начинку на баклажаны на половинки и складываем их. верху тоже мажем чуть. Не очень жирно чтобы хватило на всех :)
3
Оформлять можно листьями салата, гранатом. По разному. Зависит от вашей фантазии. Можно и без гранатов, но Гранаты очень подходят.
4
Приятного аппетита всем! <3
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861652
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
