КавардАк

Name: КавардАк
Ingredients: говядины(мякоть или на косточке); крупных картофелин; крупная морковь; крупная луковица; пряности (у меня прованские травы),соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Мне очень нравится это название,потому что сразу ясна суть-кавардак,всё перемешано в...

Ингредиенты

говядины(мякоть или на косточке) 800-1000 гр.

крупных картофелин 6-8

крупная морковь 1

крупная луковица 1

пряности (у меня прованские травы),соль,перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помыть и нарезать на небольшие кусочки.Обжарить его на масле.Залить водой и поварить до готовности.Когда выпарится жидкость,обжарить с мясом порезанный полукольцами лук до мягкости.

Добавить морковь,нарезанную брусочками и обжарить до мягкости.Влить 0,5 литра воды,дать закипеть и выложить сверху порезанный на четвертинки картофель.Дать закипеть и на медленном огне под крышкой поварить 30-40 минут до готовности картофеля.

Перед подачей аккуратно перемешать,чтобы не поломался картофель.

Можно подать с зеленью.Приятного аппетита!