Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Пластины лазаньи; Сыр пармезан; Соус Болоньезе:; Фарш; оливкового масла; Специи; лук мелко порезать; томатной пасты; воды; Соль; Соус Бешамель:; молока; сливочного масла; муки; Мускатный орех, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳

#дети

Ингредиенты

Пластины лазаньи

Сыр пармезан

Соус Болоньезе:

Фарш 400 гр

оливкового масла 4 ст л

Специи

лук мелко порезать 40 гр

томатной пасты 50 гр

воды 400 мл

Соль

Соус Бешамель:

молока 1 л

сливочного масла 50 гр

муки 50 гр

Мускатный орех, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соус Болоньезе: Обжарить в масле лук, фарш, и добавить томатную пасту, немного воды, добавить соль и специи и оставить на 20 минут на средний огонь..

Соус Бешамель:. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и, предварительно вскипячённое молоко; перемешивая, довести до кипения, добавить соль и мускатный орех.. консистенция должна получиться как на блины.

Приготовление:.. 1. Смазать форму. На дно формы добавить часть соуса Бешамель, часть соуса Болоньезе, часть сыра, сверху выложить пластины лазаньи, полностью закрыв начинку. 2. Повторить так 3 раза, сформирован 3-4 слоя, зависит о высоты формы. Верхний слой завершить соусом и присыпать сыром. 3. Запекать в духовке при 180°С 30 минут..