Творожная ПП запеканка

Перед тем как начать готовить массу для творожной запеканки, необходимо предварительно включить духовку, чтобы она пока разогрелась до 200 градусов. Пока духовка разогревается, взбить блендером, либо (кому может быть удобнее) миксером, 3 яйца до образования пены. Добавить в пену кукурузный крахмал и снова взбить. Затем добавить 600 гр творога и продолжать взбивать до однородной массы. Важно, чтобы творожная масса была максимально однородной.

Внешне она должна быть похожа на размягченное сливочное масло. Отставить массу пока в сторону. Для запекания понадобится силиконовая форма подходящего размера. Смазывать форму не нужно, просто выложите в нее лопаткой творожную массу и хорошо разровняйте. Посыпьте массу молотой корицей и отправьте ПП запеканку из творога в духовку. Ждите 20 минут, в это время духовку не открывайте ни в коем случае.

Готовую запеканку нужно достать из духовки и дождаться, пока она до конца остынет.