Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Подлива из говядины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#люблюмясо. Подлива выручит ,если кто-то из семьи захотел макарошки,а кто-то картофель...
Ингредиенты
- говядины 500 гр
- мореовь 1
- луковица 1
- сельдерея 1 стебель
- томатного сока или протертые помидоры 2 ст.
- воды горячей 2 ст.
- сахара 1-2 ст.л
- соли 1 ст.л
- сухой аджики 1 ст.л
- Лаврушка,свежая зелень,молотый перец
- кукурузного масла 3 ст.л
- топленого масла 1 ст.л
- муки 1-2 ст.л
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Готовить будем на итальянский манер: мясо режем на полоски и кладём на горячую сковороду.Обжариваем до полного выпаривания мясного сока.Потом наливаем растительного масла (у меня кукурузное) и кладём ложку топленого.
2
Добавляем мелко нарезанные лук,морковь и сельдерей.Перемешав,посыпаем сахаром,затем солим и перчим.
3
Обжарив мясо с овощами минуты 3,посыпаем мукой и перемешиваем.Обжариваем пару минут.
4
Заливаем томатным соком и горячей водой.Пробуем на соль,кладём лаврушку и сухую аджику.Тушим под крышкой 25-30 минут.Вообще,чем дольше,тем лучше. Лишь бы не пригорело.
5
Готовую подливу посыпаем зеленью.В идеале петрушкой.Гарнир на ваш вкус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
