Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баранья нога в чугунке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Константин Патрик
Это рецепт приготовления баранины в казанке (чугунке). Мясо тушится с картофелем в...
2часа
8 порций
1
Ингредиенты
- Ингредиенты для казанка на 9 литров:
- баранины 2 кг.
- картофеля 2 кг.
- лука 200 г.
- перца чили 2 шт.
- грибов 1 кг.
- вина 2 л.
- зелени 1 пучок
- чабреца 1 пучок
- чеснока 2 шт.
- сала 300 г.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Перед тем, как сложить ингредиенты в казанок, необходимо хорошенько разогреть печь, чтобы она максимально набрала температуру.
2
На дно казанка положим сало. Это необходимо на случай, если температурный режем будет подобран неправильно, т.е. во избежание пригара.
3
Затем по центру казанка закладываем баранину. Картошку, лук, грибы и перец закладываем поочередно. Каждый слой солим.
4
Затем заливаем вином и устанавливаем чугунок в разогретую печь. Вместо огня в печи должны сформироваться раскаленные угли. Печь закрываем заслонкой и оставляем на 1,5 часа.
5
По истечении указанного времени блюдо будет готово. Приятного аппетита!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
