Русская кухня Котлеты

Котлеты из утки с грибами

Name: Котлеты из утки с грибами
Ingredients: утиного фарша; грибы (свинушка); лука; картошка; морковка; чеснока; яйцо; соль перец по вскусу; растительное масло для жарки; На гарнир : рис и пюре; гр(+/-) риса; воды; растительное масло; соль перец; картошки; молоко; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Супиям🌹 https://www.instagram.com/_b.sipuyam87_/🌳

#неПП #домашниекотлеты

Ингредиенты

утиного фарша 700 гр

грибы (свинушка) 300 гр

лука 2

картошка 1

морковка 1

чеснока 2 зуб

яйцо 1

соль перец по вскусу

растительное масло для жарки

На гарнир : рис и пюре

гр(+/-) риса 500

воды 600 гр

растительное масло 100 гр

соль перец по вкусу

картошки 4-5 шт

молоко 100 гр

сливочное масло 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

▫Пюре▫ Отвариваем почишенную картошку, делим на 4 части кипятим, когда закепит солим, делаем огонь тише и варим пока картошка сварится. наливаем молоко, ложим сливочное масло и делаем пюре

▫Рис▫ рис промываем в проточенной водой. ложим на мультиварку, наливаем воду, растительное масло, соль и ставим режим "рис" до готовности. (45мин) (+/-) у кого какая мультварка⚠

Очищаем картошку, морковку, чеснок и лук. Картошку и морковку проводим через терку. лук и чеснок режим мелко. Все ставим в посуду, солим перчим. добавляем яйцо и все хорошо перемешиваем

Режим лук на четверть кольца. Грибы режим в соломку. Жарим сначала лук потом грибы готовим мин 8-10. Постоянно помешивая пока вода не испарится.

Готовый фарш делим на несколько частей. Берем по одному шарику, формируем небольшую лепешку и по середине ставим 1ст.л готовую грибную начинку и заварачиваем закрепляя края