Воздушная вкуснятина к чаю за 20 минут

Name: Воздушная вкуснятина к чаю за 20 минут
Ingredients: воды; сахара; соли; сливочного масла; муки; яйца; белка; Помадка; сахарной пудры; молока; меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

На 100 %воздушные

Ингредиенты

воды 250 мл

сахара 2 ст.л

соли 0.5 ч.л

сливочного масла 100 г

муки 1 стакан

яйца 3

белка 1-2

Помадка

сахарной пудры 1,5 стакана

молока 5 ст.л

меда 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В воду добавить сахар,соль, сливочное масло. Поставить закипеть. Быстро добавить муку, ложкой размешать. Оставить на маленьком огне 1 минуту и постоянно перемешивать, чтоб не было комочков. Немного остудить, чтоб масса была приятно теплая, но не горячая. Добавить по одному яйца, затем белки. Взбивать все миксером.

Масло подогреть но не сильно. Вырезать квадратики из пергамента. Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить колечки на пергаменте.

Опустить колечки аккуратно в масло вместе с пергаментом. Убрать бумагу. Жарить, на небольшом огне, с обеих сторон, до румяного цвета. Выложить колечки на бумажное полотенце и дать им остыть.

Помадка. Смешиваем сахарную пудру, молоко и жидкий мед. Этой глазурью поливаем охлажденные колечки. Это очень вкусно. Мои не могли дождаться пока я глазурью полью, кушали их просто так.

Коротенький видео рецепт вы можете посмотреть тут https://youtu.be/-qFqIE0qp9E

...