Крем-суп чаудер с крабовым мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#рыба #краб #американская кухня #суп
60 минут
8 порций
Ингредиенты
лук 1 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
морковь 2 шт.
лук порей 2 шт.
картофель 2 шт.
лавровый лист 1 шт.
специя Old Bay 1 ст. л.
зерна кукурузы 4 чашки
крабового мяса 1/2 кг.
сливок 200 мл.
петрушка
сливочное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кукурузу можно отварить вместе с супом, но я предпочитаю завернуть в фольгу и запечь 40 мин. в духовке.
2
Пассеровать на оливковом масле лук. Добавить морковь, сельдерей и порей, положить лавровый лист и потушить овощи до мягкости.
3
Добавить специи, приправить и влить воду или куриный бульон.
4
Добавить картофель и сварить суп до готовности картофеля. Приготовить суп-пюре при помощи блендера.
5
Из крабов достать мясо. Тут все подручные средства хороши!
6
Добавить сливки и кукурузу (я предпочитаю часть кукурузы отправить в блендер вместе с овощами, а часть оставить в зернах). Довести до кипения.
7
Мясо краба нарезать и добавить в суп, проварить 7-10 мин. Посыпать рубленой петрушкой.
5473
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!