Крем-суп чаудер с крабовым мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#рыба #краб #американская кухня #суп
60 минут
8 порций
2
Ингредиенты
- лук 1 шт.
- стебель сельдерея 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук порей 2 шт.
- картофель 2 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- специя Old Bay 1 ст. л.
- зерна кукурузы 4 чашки
- крабового мяса 1/2 кг.
- сливок 200 мл.
- петрушка
- сливочное масло
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Кукурузу можно отварить вместе с супом, но я предпочитаю завернуть в фольгу и запечь 40 мин. в духовке.
2
Пассеровать на оливковом масле лук. Добавить морковь, сельдерей и порей, положить лавровый лист и потушить овощи до мягкости.
3
Добавить специи, приправить и влить воду или куриный бульон.
4
Добавить картофель и сварить суп до готовности картофеля. Приготовить суп-пюре при помощи блендера.
5
Из крабов достать мясо. Тут все подручные средства хороши!
6
Добавить сливки и кукурузу (я предпочитаю часть кукурузы отправить в блендер вместе с овощами, а часть оставить в зернах). Довести до кипения.
7
Мясо краба нарезать и добавить в суп, проварить 7-10 мин. Посыпать рубленой петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5473
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!